Редельбах та Янковський поділили між собою конкурсні перемоги (+рецепти!)

Минулий тиждень виявився на диво вдалим для Олександра Янковського та Анелії Редельбах, адже саме цих учасників шеф відзначив в обох конкурсах. Так як змагання були індивідуальними, страви кожного кухаря оцінювалися окремо, і лідери визначилися самі собою.

Першим випробуванням стало приготування млинців: здавалося б, їх зазвичай подають на сніданок у кожній родині, проте ця традиція оминула дім Сашка Цоя. "Млинці я смажив вперше у житті, - зізнався учасник проекту. - Інколи на своїй роботі заходив на кухню та допомагав комусь їх перегортати, проте так, щоб самому усе робити, ніколи не доводилося. Тісто замішував уперше, спитав у Сашка Янковського інгредієнти та додав їх усі на око. Мені моя страва здалася смачною, але журі її не оцінило". Дійсно, саме Олександр став мало не єдиним конкурсантом, який взагалі не впорався із завданням шефа. Так само не пощастило йому і в другому випробуванні з приготування супів, в якому проявив себе Андрій Радченко, чим дуже здивував усіх оточуючих.

"Три номінації поспіль, звичайно, не додають мені гарного настрою, і вже минулого тижня я був впевнений, що піду з шоу, - ділиться Андрій. - Та зараз мені трохи вдалося реабілітуватися, бо конкурси були мені близькі. Колись раніше млинці доводилося часто смажити, та й з супами у мене ніколи проблем не було". Страву Радченка визнали найкращою серед усіх приготованих крем-супів, а сам хлопець пояснює це тим, що конкурси не викликають у нього хвилювань. "У змаганнях я почуваюся спокійніше, а на вечерях якось не йде робота, і все тут, - продовжує кухар. - Мені здається, якщо буде ще одна номінація з моєю участю, то шеф більше не залишить мене на шоу. Але я сам готовий боротися, хоча й розумію, що одна помилка – і ноги моєї тут більше не буде".

Трохи не дотягнув до звання тріумфатора Кирило Якушев, який в обох конкурсах посів друге місце. "Я радий тому, що маю, але буду старатися стати першим, - посміхається італієць. - На мою думку, краще бути п'ятим, аніж другим, бо розумієш, що до перемоги тобі не вистачило зовсім трошки. Втім, мене не засмучує таке положення речей – навпаки, з'являється бажання піти і приготувати щось ще краще". Кирило взагалі може бути взірцем для своїх колег: його оптимізму залишається тільки позаздрити, і він мало не єдиний з учасників, хто хоч трохи ризикує на конкурсах. Коли шеф критикував усіх за подачу хліба до приготованих супів, Якушев до своєї страви все ж додав брускети, і не дарма! "Це стандартна подача, і я вирішив її не змінювати, - говорить Кирило. – Жодного ризику в цьому не було, адже цю страву я робив не вперше і навіть не вп'яте. Зрадів, що мій суп сподобався суддям і розраховував на почесне місце в трійці найкращих". Окрім омріяного місця, хлопець отримав ще й кілька компліментів від Арама Михайловича.

Звісно, не обійшлося без подарунків: Редельбах та Янковський стали власниками млинниць. "Особисто мені цей пристрій вдома не потрібен, а ось дружині стане у нагоді, - коментує виграний приз Олександр. - В принципі, я млинці взагалі не їм. Вдома готую їх або для коханої, або для гостей. А для конкурсу я зробив таку страву, яку пам'ятаю ще з дитинства, і не прогадав". Не є прихильницею борошняної страви й Анелія: "Млинці я готую досить час, бо їх любить моя сім'я, а сама я їх не їм. Можу спробувати, проте це не та страва, якою я б засмічувала свій шлунок". А що стосується подарунку, то і йому Редельбах не надто зраділа. "У мене вдома є велика кількість непотрібного кухонного приладдя, тому маю таку підозру, що млинниця поповнить ряди фритюрниці та вафельниці, в яких щось готується раз на рік. Зазвичай ці предмети купує мій чоловік, коли мене немає вдома, а потім всі ці гаджети стають на кухні, на жаль, мотлохом. Я їх складаю і виношу кудись. Проте млинницю спробую використати за призначенням – хтозна, може, й корисна річ. Хоча, якщо чесно, я прихильниця традиційного смаження: на вершковому маслі на пательні", - пояснила дівчина.

А спеціально для тих, хто любить млинці та італійські супи, ми розпитали секрети приготування конкурсних страв у кухарів проекту. Побалуйте своїх рідних смачненьким!

Млинці від Олександра Янковського

Млинці від Анелії Редельбах

Італійський суп від Кирила Якушева