Рецепти Пекельної кухні - kuhnya.1plus1.ua - Шоу Пекельна кухня на каналі 1+1

Рецепти Пекельної кухні

1 / 2

>

Рецепт "Фуа-гра"
4 квітня, 18:18

Нарізаємо цибулю-шалот і тушкуємо її з червоним вином. Випарюємо, після чого зцежуємо, додаємо цукор і бальзамічний оцет. Випарюємо. На вершковому маслі смажимо нарізані яблука, додаємо цукор, вино та тушкуємо.
Пенне "Сициліана" від Кирила Якушева
4 квітня, 18:10

Смажимо баклажани, додаємо томатний соус, майоран. Пасту відварюємо, додаємо соус та помідори черрі (3 шт, нарізані половинками). Посипаємо сиром "Проволоне". Смакуємо!
Кус-кус "Табуле" від шефа
4 квітня, 18:04

Кус-кус приготувати на парі. Помідори подрібнити, попередньо звільнивши від кісточок та знявши шкірку. Огірки та болгарський перець нарізаємо кубиками. Лимонний сік змішуємо з оливковою олією, сіллю, заливаємо цим соусом кус-кус та закриваємо кришкою. Дрібно нарізаємо зелень, м'яту, цибулю та додаємо в кус-кус. Після цього додаємо помідори, огірки, перець, ізюм, шпинат. Перемішуємо. Смакуємо!
Рецепт "Вареники від Дмитра Попова"
28 березня, 16:31

Жовтки перемішати з цукром у блендері. Мигдаль попередньо очистити, замочивши у холодній воді. Після чого сушити протягом 20-25 хвилин у духовці при температурі 120 градусів, а потім подрібнити на блендері.
Рецепт "Гаспачо"
28 березня, 16:11

Традиційний італійський рецепт від переможниці Дар'ї Гросицької
"Різотто з буряком" від шеф-кухаря Стефано Антоніоллі
20 березня, 15:27

Нарізаємо цибулю-шалот, часник та перемішуємо. Висипаємо у пательню з високими стінками та заливаємо оливковою олією. Смажимо. Додаємо вершкове масло. Даємо 3 хвилини, аби готова маса покипіла, після чого вводимо біле сухе вино. Тушкуємо 3-4 хвилини. Потім зцежуємо отриманий соус через сито.
"Короп, запечений у фользі"
20 березня, 15:12

Рецепт-переможець Георгія Хучуа у конкурсі з моделями
Мисливський кролик від Кирила Якушева
16 березня, 09:10

Беремо дві задні лапки кроля. Ретельно промиваємо. Посипаємо борошном. Смажимо на оливковій олії до золотистого кольору. Відкладаємо. У ту саму пательню вкладаємо нарізану півкільцями цибулю, моркву соломкою та селеру. Смажимо. Додаємо чебрець та розмарин. Вкладаємо лапки кроля. Заливаємо курячим бульйоном. Нарізаємо шампіньйони, оливки, вкладаємо у пательню та тушкуємо. На гарнір запікаємо нарізану шматочками картоплю. Смакуємо!
Мамині вареники від Кирила Якушева
16 березня, 09:10

У борошно додаємо яйце, трошки теплої води, молоко та сіль. Ретельно вимішуємо. Додаємо 1 ч. л. вершкового масла, попередньо розплавленого. Знову вимішуємо.
Десерт "Яблуко з апельсином"
12 березня, 14:31

Відрізаємо нижню частину яблука, але не викидаємо, (вона знадобиться на кінцевому етапі приготування). Вичищаємо середину яблука так, аби не пошкодити його форму. Чистимо апельсин. Відділяємо його сегменти та виймаємо з них кісточки.
Курка з маслинами
12 березня, 14:30

На оливковій олії смажимо зубчики часнику. Філе курки нарізаємо невеликими шматочками і смажимо разом з часником у пательні. Додаємо чорні малини без кісточок. Посипаємо розмарином та сіллю. Поступово вводимо біле вино, випарюючи його протягом 10-15 хвилин. Готову страву викладаємо на тарілку. Прикрашаємо зеленню. Смакуємо!
Суп з огірків
12 березня, 14:30

У бленедері розбити огірки, м'яту, 2 ст. ложки кінзи, сіль, лимонний фреш з половини лимону, 1/3 перця чилі. Вилити масу у ємність для подачі. Поставити на кілька годин у холодильник. Перед подачею додати оливкової олії та прикрасити перцем чилі. Смакуємо!
Салат та картопля з куркою (обід дитини від синьої команди)
29 лютого, 22:15

Салат та картопля з куркою - усі інгрідієнти поєднані для повноцінного харчування дитини.
Салат та рис з курячим філе (обід дитини від червоної команди)
29 лютого, 22:15

Салат та рис з курячим філе - найулюбленіший обід для дитини.
Рецепт хлібу від Андрія Радченка
22 лютого, 22:01

Вищезазначені інгредієнти розмішати міксером. Поступово додати 4 стакани борошна. Тісто має не прилипати до рук. Ретельно вимішуємо. Після цього накриваємо рушником та ставимо у тепле місце для підходу.
Рецепт хлібу від Дмитра Попова
22 лютого, 22:00

Робимо опару. На хліб, масою 750 гр., перемішуємо 15 гр. дріжджів, 330 мл темного пива, дві частини житнього борошна і одну частина пшеничного та 15 гр. меду. Ретельно перемішуємо до утворення консистенції густої сметани. Даємо 30 хвилин на те, аби опара підійшла.
Італійський суп з реберцями від Кирила Якушева
21 лютого, 16:44

У каструлю наливаємо оливкову олію. Додаємо рублену маленькими шматочками цибулю, селеру та моркву. Смажимо. Потім додаємо чебрець, розмарин і шавлію
Суп від Олександра Янковського
20 лютого, 09:00

У вершковому маслі смажимо картоплю, нарізану дрібно, цибулю до золотистого кольору та додаємо нарізану невеликими шматочками цвітну капусту. Додаємо курячий бульйон. Варимо все до повної готовності овочів. Потім всі продукти пропускаємо через блендер. Виливаємо знову у каструлю. Додаємо вершки. Даємо страві настоятися.
Том ям гун від Анелії Редельбах
17 лютого, 09:00
6

У пательню наливаємо 3-4 столові ложки соняшникової олії. Додаємо 4-5 зубчиків тонко нарізаного часнику. Смажимо до золотистого кольору. Потім виймаємо часник та відкладаємо. У цю ж пательню додаємо нарізану цибулю шалот. Витримуємо до золотистого кольору. Виймаємо і кладемо до часнику.
Млинці від Анелії Редельбах
16 лютого, 16:44

Додаємо всі інгредієнти, крім масла, по черзі та ретельно їх перемішуємо. Важливо! Масло топимо і додаємо, коли охолоне основна маса тіста. Традиційно смажимо млинці.

12

>

Гороскоп

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

Рецепти Пекельної кухні

Рецепти Юлії Висоцької

Італійська кухня від шефа

Група facebook

Група Вконтакте

< >

< >