Рецепти Юлії Висоцької - kuhnya.1plus1.ua - Шоу Пекельна кухня на каналі 1+1

Рецепти Юлії Висоцької

1 / 2

>

Запеченная свинина с чесноком и травами
7 червня, 10:00

Духовку предварительно разогреть до 250°С. Очищенные зубчики чеснока вместе с травами измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить смесь перца, щепотку соли, оливковое масло и все еще раз хорошенько взбить.
Кулич
24 травня, 14:40

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Замочить шафран в небольшом количестве воды. Разломить стручки кардамона, вынуть зернышки и растереть их в ступке с мускатным орехом, цедрой апельсина, ванильным сахаром. Замочить изюм в воде.
Картофельный суп с луком-пореем и зеленым горошком
12 травня, 10:00

В большой кастрюле соединить все ингредиенты, довести до кипения и варить на медленном огне без крышки 1 час.
Пирог с кроликом
11 травня, 13:34

Духовку предварительно разогреть до 200°С. Порубить ножом холодное масло вместе с мукой, добавить щепотку соли и ледяную воду. Замесить тесто, скатать из него шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 20-25 минут.
Хворост
11 травня, 13:33

Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры. Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам. Тесто хорошенько вымесить руками, оно должно получиться эластичным и достаточно крутым.
Куличи с цукатами и изюмом
8 травня, 14:51

Сделать опару: дрожжи развести в теплом молоке, добавить 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки теплой воды, размешать. Когда дрожжи и сахар полностью растворятся, всыпать 200 г просеянной муки. Замесить опару, затем накрыть миску с опарой влажным полотенцем и поставить на час в место, где нет сквозняков (например в духовку).
Миндальный пирог с малиной
5 травня, 15:20

Духовку предварительно разогреть до 190◦С. Сделать тесто: взбить в блендере муку, масло, сахар, желток, ледяную воду и соль (если нет блендера, можно порубить ножом, работать надо быстро, чтобы масло не согрелось); выложить все на рабочую поверхность, собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на полчаса в холодильник.
Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками
28 квітня, 15:31

Духовку предварительно разогреть до 190°С. Муку соединить с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать. Отделить белки от желтков, белки отправить в холодильник.
Рогалики с маком
27 квітня, 11:10

Духовку предварительно разогреть до 190°С. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед, влить воду и перемешать. Оставить дрожжи набухать. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюльке.
Пирог с черносливом
24 квітня, 14:36

Смолоть миндаль в пудру. С помощью блендера измельчить чернослив, смешав его с цедрой лимона. Добавить яйцо, 1 ст. ложку сахара и все вместе взбить венчиком в однородную массу. Оставшиеся 3 яйца, 2 ст. ложки сахара и ванильный сахар взбивать до получения пышной однородной массы.
Пирог с сыром и грибами
21 квітня, 10:20

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Тесто предварительно разморозить. Грибы нарезать пластинками.
Булочки с курагой
15 квітня, 16:47

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Курагу выложить в глубокую миску, посыпать содой, залить горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, и оставить набухать.
Хала с маком
15 квітня, 14:29

Развести дрожжи с медом в теплой воде, добавить немного муки. Замесить опару, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут.
Блины с капустой
15 квітня, 12:59

Просеять муку, добавить в нее яйцо, молоко, по щепотке соли и сахара и замесить тесто. Растопить сливочное масло, добавить в тесто и вымешать все хорошенько, затем испечь блины.
Холодный свекольный суп-пюре
14 квітня, 17:35

Свеклу нарезать кубиками, сельдерей, лук и чеснок порубить довольно крупно. Выложить все в глубокую миску, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, перемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Гороховый суп
14 квітня, 17:32

Залить рульку большим количеством холодной воды, добавить разрезанную пополам луковицу, чеснок, лавровый лист и довести до кипения.
Куриный суп-крем
14 квітня, 17:28

Цыпленка положить в кастрюлю грудкой вниз, добавить нарезанную четвертинками луковицу, крупно нарезанные сельдерей и 1 стебель лука порея, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и перец.
Винегрет с фасолью
14 квітня, 17:22

Духовку предварительно разогреть до 170°С. Фасоль залить холодной водой и оставить на несколько часов, а лучше на ночь.
Закуска из картошки с копченой рыбой
14 квітня, 17:16

Духовку предварительно разогреть до 190°С. Свеклу вымыть, уложить в карман из фольги, посолить, поперчить и запечь.
Теплый салат с семгой
14 квітня, 17:09

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Растереть чеснок со щепоткой соли до пастообразного состояния, добавить горчицу, яблочный уксус и оливковое масло, все перемешать.

12

>

Гороскоп

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

Рецепти Пекельної кухні

Рецепти Юлії Висоцької

Італійська кухня від шефа

Група facebook

Група Вконтакте

< >

< >